Gea Imaforni – tunnelovens

Gea Imaforni - tunnelovens

Met meer dan 100 jaar gecombineerde ervaring in de bakkerij sector, dankzij de overname van Comas en Imaforni, biedt GEA Bakery toonaangevende apparatuur en complete productielijnen voor cakes, taarten, cookies, zachte en harde koekjes, crackers, patisserie, biscuits, pizza, snacks en geselecteerde brood applicaties.

Imaforni biedt een breed gamma tunnelovens met verschillende verwarmingssystemen (direct gas gestookt, stralingswarmte (cyclotherm), convectie en elektriciteit)  die gecombineerd kunnen worden in hybride configuraties. Deze configuraties geven meer flexibiliteit aan het bakproces, mogelijkheid tot verschillende producten in dezelfde oven, verbeterde textuur en een uniforme kleur van het eindproduct.